Trabajamos pensando en la quesería-charcutería de toda la vida y en el obrador con tienda: fichas con denominación de origen, tipo de leche (vaca, oveja, cabra, mezcla), curación, conservación y alérgenos (leche, frutos secos en algunos embutidos).
Separamos la venta al corte y al peso de las cajas y lotes regalo, y damos su sitio a los productos de temporada y a los lotes gourmet de Navidad, que es cuando se dispara el encargo de cestas y tablas.
Pensamos en el cliente que compra para regalar o para una reunión: tablas montadas por número de comensales, catas guiadas, recogida en tienda para los del barrio y envío refrigerado para los de fuera.
El gourmet que busca un buen queso curado o una tabla para su cena lo decide mirando fotos y denominaciones de origen antes de acercarse. Con una tienda online y tablas ve tu surtido, compra para recibir en casa y reserva la tabla para su evento sin tener que llamar.
Las tablas y catas para celebraciones se reservan con antelación y por encargo. Con una tienda online y tablas el cliente elige número de comensales y fecha, y a ti te llega el pedido organizado para preparar sin agobios el día del evento.
El catálogo de quesos y embutidos muestra cada pieza con D.O., tipo de leche, curación, formato (cuña, pieza entera, loncheado) y conservación, para que el gourmet sepa qué se lleva.
La tienda online con envío permite vender al peso, ofrecer recogida en tienda y envío refrigerado a domicilio, con control de stock para piezas limitadas o de temporada.
Las tablas y catas para eventos se reservan por formulario indicando número de comensales, fecha y tipo de evento, y te llegan con tiempo para que prepares la tabla o la cata a medida.
Una web de una quesería no es un folleto bonito: es la herramienta que convierte a quien busca "dónde comer cerca" en un cliente que entra por la puerta. Integramos tienda online y tablas, carta digital con QR y enlaces directos a llamada y ubicación, sin pasos de más.
Cada reserva que entra por plataformas de terceros te cuesta una comisión. Una web propia bien posicionada hace que muchos Queserías y charcuterías te encuentren directamente y reserven sin intermediarios. Tú te quedas el margen completo.
