Por qué tu negocio necesita un software de gestión
La cocina libanesa es de mezze y compartir —una mesa llena de platitos para picar entre todos—, un formato que atrae mucho grupo, y con la reserva online el cliente aparta su mesa y tú gestionas el aforo y los turnos sin dobles reservas. El para llevar del hummus, el falafel y demás también tiene su peso, y se ordena junto a las reservas.
Los grupos son el cliente ideal para el mezze, y gestionarlos con su número y, si procede, un menú de mezze cerrado asegura la reserva y prepara el servicio. Con el CRM guardas las preferencias y alergias, útil en una cocina con muchos platos y con opciones vegetarianas muy demandadas.
El cliente vuelve por el producto y la experiencia de compartir, y con el email le avisas de novedades, del menú del día o de una noche especial, y lo fidelizas. Todo en un panel —reservas, grupos y clientes—, para llenar el comedor y el para llevar. El software gestiona las reservas y la relación, no la cocina en sí, que es lo tuyo.