Os horários são o fator mais subestimado: «aberto agora» é um filtro que o Google aplica mesmo. Um perfil com horários errados ou por preencher desaparece exatamente no momento em que alguém decide ir comer.
As avaliações e a ficha no mapa decidem a descoberta; o site fecha. Horários e fotografias que não coincidam entre os dois é o que custa a reserva.
A cozinha e a ocasião são mercados distintos: «pizza» e «restaurante para aniversário» não dão os mesmos resultados. Cobrir bem os dois faz com que o encontrem mais do que um tipo de cliente.