Por qué tu negocio necesita un software de gestión
El teppanyaki es experiencia y espectáculo: el chef cocina en la plancha frente a los comensales, que se sientan en torno a ella, así que el aforo va por planchas y turnos, y llenar cada plancha en cada turno es la base. Con la reserva online, el cliente aparta su sitio en la plancha para un turno, y tú gestionas la ocupación sin dobles reservas.
El formato es ideal para grupos y celebraciones —el show cooking se disfruta en grupo—, y gestionarlos con su número y su menú asegura la reserva y prepara el servicio, encajándolos bien en las planchas. Con el CRM guardas las preferencias y alergias, importantes en un menú que se cocina delante y a menudo cerrado.
El cliente vuelve por la experiencia y la recomienda para celebrar, y con el email le avisas de novedades o de una fecha especial, y lo fidelizas. Todo en un panel —reservas, grupos y clientes—, para llenar las planchas y gestionar la experiencia. El software gestiona las reservas y la relación, no la cocina ni el show en sí, que es lo tuyo.