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Software de gestão para restaurantes omakase

Turnos fixos, poucos lugares e compras feitas conforme as reservas. Um programa de reservas para balcões omakase decide se um lugar vazio se nota enquanto ainda dá para vender.

Os módulos para restaurantes omakase

Não é um programa fechado igual para todos: ativa-se só o que se usa e tudo partilha os mesmos dados.

Agenda e marcações online

O que mais alivia o dia a dia

Os clientes marcam pelo telemóvel a qualquer hora, com lembretes que evitam faltas.

Email marketing

Envios e automatizações para os clientes voltarem, com modelos prontos e medição.

Assistente com IA

Responde às perguntas repetidas por chat e WhatsApp, a qualquer hora.

Primeiro Agenda e marcações online. O resto acopla-se quando fizer falta.

Em resumo: software para restaurantes omakase

  • Um assistente de IA responde às perguntas frequentes — disponibilidades, preços, horários — por chat e WhatsApp, 24 horas por dia.
  • Tudo no mesmo sítio: o menu e os preços, as avaliações dos clientes, sem uma segunda folha de cálculo.
  • Gere tudo a partir de um painel simples — sem conhecimentos técnicos e sem depender de ninguém.
  • A instalação leva uma a duas semanas e acompanhamos a primeira em funcionamento real: restaurantes omakase continuam a trabalhar durante a mudança.

Com oito lugares, um cancelamento no próprio dia é doze por cento do turno. O sinal na reserva não é rigidez, é a base da compra.

O peixe compra-se para o número confirmado e não para uma média. O estado das reservas na véspera determina a encomenda, e é essa a única alavanca real sobre a margem.

Alergias e intolerâncias chegam na reserva e são precisas ao balcão. Ligadas à reserva, estão à frente do chef em vez de ficarem numa mensagem da semana passada.

Não só um software, um sistema

Mais do que um software: um sistema para restaurantes omakase com reserva online, assistente de IA e email marketing — ligado ao seu site e à sua ficha Google, para que uma pesquisa se torne uma reserva e um cliente se torne habitual.

O que inclui o software

Mesas cheias, menos telefonemas

Reserva, confirmação e lembrete automáticos; o telefone só toca quando é mesmo preciso.

Encomendar com hora de levantamento

Encomendas com hora marcada em vez de fila ao balcão — a cozinha consegue planear.

O cliente da semana passada

Quem esteve cá e do que gostou: a base para que volte.

A encomenda para doze pessoas

Pré-encomenda, sinal e tempo de preparação: nada a ver com o circuito de uma compra ao balcão.

Os alergénios na origem

Escritos uma vez por receita e impressos em todo o lado: carta, talão e site saem do mesmo sítio.

A quebra da semana

Compras contra vendas por categoria: num mês vê-se que prato está a comer a margem.

Como funciona para restaurantes omakase, passo a passo

  1. 1

    Descoberta e funcionamento

    Vemos o que já mantém — agenda, folhas de cálculo, caderno — e o que pode ficar como está.

  2. 2

    Configuração

    Reproduzimos as suas regras reais — horários, serviços, exceções —, não a configuração de fábrica.

  3. 3

    Assistente e email

    Definimos em que momento uma mensagem passa para uma pessoa, em vez de deixar o assistente adivinhar.

  4. 4

    Lançamento e acompanhamento

    Pomos tudo online e acompanhamo-lo de perto para que funcione desde o primeiro dia.

Perguntas frequentes sobre software para restaurantes omakase

O sinal é exagerado? +

Com oito lugares, um cancelamento em cima da hora custa um oitavo do turno. O sinal é o que torna a compra planeável.

Porquê as alergias na reserva? +

Porque são precisas ao balcão. A partir de uma mensagem de há oito dias, raramente chegam ao chef.

Onde está a perda escondida? +

Nos prazos curtos e em escalas que não acompanham a afluência. As duas coisas aparecem assim que se cruzam stock e curva de faturação.

A encomenda antecipada ou a reserva ajudam? +

Ajudam, porque desafogam os picos. A faturação de um almoço depende de quantos clientes se conseguem servir.

E as reservas que entram por telefone? +

Registam-se em dez segundos e ocupam a mesma mesa que as do site. Sem isso, duplica-se uma reserva ao sábado.

Dá para ver os números do dia ao fechar? +

Sim: serviços, valor médio e o que mais saiu. Ter isso ao fechar muda a compra de terça-feira, enquanto tê-lo ao fim do mês só serve para explicar o que já aconteceu.

Quanto tempo vou poupar na prática? +

Em restaurantes omakase, o peso maior está quase sempre no telefone e nas insistências. Automatizar as duas coisas devolve, em geral, várias horas por semana.

Reduz as faltas? +

Sim — é um dos maiores ganhos. Lembretes automáticos antes da marcação, com confirmação ou cancelamento num gesto, reduzem bastante os horários vazios que lhe custam dinheiro.

Tenho de voltar a introduzir os meus clientes? +

Não. Recuperamos os seus dados de clientes existentes e configuramos tudo para arrancar sem perda de dados — mais organizado desde o primeiro dia.

Posso começar pequeno e expandir depois? +

Sim. Muitos restaurantes omakase começam com reserva online e acrescentam o assistente e o email marketing mais tarde. Paga o que usa e cresce ao seu ritmo.

Precisa também de um site ou de SEO para o seu restaurante omakase?

O que procuram restaurantes omakase

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Muito mais do que um site

Não é só o seu site. O painel do seu negócio.

Com a TePublico não fica apenas com um site bonito: fica com um sistema para ganhar, servir e fidelizar clientes — tudo num só painel, sem andar a saltar entre dez ferramentas.

Clientes (CRM)

Cada pedido que entra pelo site fica no painel, com notas e seguimento. Não se perde nada.

Agenda e marcações

Agenda online com lembretes automáticos. Os clientes marcam sozinhos e o dia enche-se à vista.

Análise clara

Quantos entram e de onde vêm, sem termos técnicos nem cookies incomodativas. Decisões com números.

Tudo com a sua marca, no mesmo sítio.

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