Verwaltungssoftware für Omakase-Restaurants

Bei acht Plätzen ist eine kurzfristige Absage ein Achtel des Abends. Die Anzahlung ist das, was den Einkauf überhaupt planbar macht.

Weil sie am Tresen gebraucht werden. Aus einer Mail von letzter Woche schaffen sie es selten bis vor den Koch.

Bei Ware kurz vor dem Ablaufdatum und bei Schichten, die nicht zum Andrang passen. Beides wird sichtbar, sobald Warenwirtschaft und Umsatzverlauf zusammenkommen.

Ja, weil sie die Spitzenzeiten entzerrt. Der Umsatz einer Mittagsstunde hängt davon ab, wie viele Gäste überhaupt bedient werden können.

Werden in zehn Sekunden eingetragen und belegen denselben Tisch wie die von der Website. Sonst ist der Samstag doppelt gebucht.

Die technische Sicherheitseinrichtung sitzt im Kassensystem, nicht bei uns — wir ersetzen keine Kasse. Reservierungen, Vorbestellungen und Auswertungen laufen daneben und greifen nicht in die Bonerstellung ein.

Nein. Wir übernehmen Ihre bestehenden Kundendaten und richten alles so ein, dass Sie ohne Datenverlust starten — ab dem ersten Tag geordneter als zuvor.

Der KI-Assistent beantwortet die wiederkehrenden Fragen — Verfügbarkeit, Preise, Öffnungszeiten — per Chat und WhatsApp rund um die Uhr, und führt Kunden direkt zur Buchung. Sie hören auf, dieselben Fragen zu beantworten.

Ja. Wir richten Online-Reservierungen in der echten Sprache Ihrer Branche ein und verbinden es mit Ihrer Website, damit Anfragen dort landen, wo Sie sie verwalten — ohne zweites System.

Bei Omakase-Restaurants liegt der größte Posten fast immer beim Telefon und beim Nachfassen. Wer beides automatisiert, gewinnt in der Regel mehrere Stunden pro Woche zurück.