Ao almoço conta a rapidez, à noite conta a mesa. Encomenda antecipada com hora de levantamento para a pausa e reserva para a noite são dois circuitos distintos que a ferramenta tem de conhecer.
Uma encomenda feita online chega inteira: ponto de cozedura, acompanhamento, pedido especial, hora. Acaba o papel rabiscado e a chamada a confirmar, e na cozinha lê-se o que foi mesmo pedido.
Na entrega, tudo se joga em quem volta. Quem encomendou consigo é seu, e recupera-se com uma proposta numa noite fraca; passando por uma plataforma, nunca chegou a ser.