A ocasião decide: primeiro encontro, fim de tarde, prova entre amigos, prenda. Uma página por ocasião, porque cada uma significa outra hora, outro tamanho de grupo e outra conta.
O estilo é aqui o filtro que traz público: vinhos naturais, biológicos, da região, a copo. Dizer qual é a linha atrai quem a procura em vez de ser comparado com todos os bares da cidade.
As provas e os workshops são a faturação previsível ao lado da noite de passagem. Datas com preço e tema enchem terças em que não aparece ninguém.