La carte est la surface de vente et doit se lire sur un téléphone. Photos, prix, accompagnements et allergènes sur une vraie page valent mieux qu'un PDF que personne n'ouvre.
La cuisson est une question qui touche à l'hygiène. Expliquer comment le steak haché est préparé, et pourquoi il se sert à cœur pour les enfants, donne l'image d'une maison qui sait ce qu'elle fait.
Le midi et le soir sont deux commerces différents. Une formule du midi avec un horaire précis remplit la semaine, la réservation remplit le vendredi — les deux méritent d'être séparées à l'écran.