A variedade é a pesquisa: doce, picante, agridoce, fumado. Uma página por variedade, com grau de picante, forma de secagem e uso, responde exatamente ao que se escreve.
A origem é aqui razão de compra e palavra de pesquisa ao mesmo tempo. Dizer a zona, a colheita e a secagem é vender a quem recusa de propósito a prateleira do supermercado.
A restauração e o particular procuram em separado: um quer embalagens de quilo e transporte, o outro uma lata para oferecer. Duas páginas, dois preços — numa só perdem-se os dois.