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Logiciel de gestion pour rôtisseries

Une rôtisserie produit à la broche, avec un temps de cuisson fixe et une demande concentrée. Un logiciel de gestion pour rôtisserie aligne les commandes et les heures de retrait sur ce que la broche peut réellement sortir.

Devis gratuit Comment ça marche

Les modules pour rôtisseries

Ce n'est pas un logiciel fermé identique pour tous : vous n'activez que ce que vous utilisez, et tout partage les mêmes données.

Agenda et réservation en ligne

Celui qui vous soulage le plus

Vos clients réservent depuis leur téléphone à toute heure, avec des rappels qui évitent les lapins.

E-mailing

Campagnes et automatisations pour faire revenir vos clients, avec des modèles prêts et la mesure des résultats.

Assistant IA

Il répond aux questions qui reviennent sans cesse, par chat et WhatsApp, à toute heure.

D'abord Agenda et réservation en ligne. Le reste s'ajoute quand vous en avez besoin.

En bref : logiciel pour rôtisseries

Si un appareil lâche, vous continuez depuis le suivant : les données ne vivent pas sur l'ordinateur du bureau.
Des rappels automatiques réduisent les no-shows et les rendez-vous perdus — là précisément où ils vous coûtent le plus cher.
L'e-mail marketing fait revenir les clients : offres, nouveautés et relances, automatiquement.
Il se connecte à votre site et à votre fiche Google, pour qu'on trouve votre rôtisserie et qu'on réserve aussitôt.

La broche impose le rythme. Si vingt commandes tombent pour midi et que la cuisson dure une heure et demie, l'outil doit les étaler — sinon la moitié attend et l'autre moitié refroidit.

Les commandes de fêtes se prennent des semaines avant et se perdent facilement. Date, nombre de pièces, poids et heure de retrait sur une même fiche valent mieux qu'un cahier près de la caisse.

Les invendus se pilotent avec des chiffres. Ce qui est parti dimanche dernier, à quelle heure et en quelle quantité indique combien enfourner, plutôt que de s'en remettre au souvenir.

Pas seulement un logiciel, un système

Plus qu'un logiciel : un système pour rôtisseries avec commande en ligne, assistant IA et e-mail marketing — connecté à votre site et à votre fiche Google, pour qu'une recherche devienne une réservation et qu'un client devienne un habitué.

Ce que comprend le logiciel

Plus de réservations, moins d'appels

Réservation, confirmation et rappel automatiques ; le téléphone ne sonne plus que quand il le faut.

Commander avec une heure de retrait

Des commandes avec un créneau plutôt qu'une file au comptoir — la cuisine peut s'organiser.

Le client de la semaine dernière

Qui est venu et ce qu'il a aimé : la base pour qu'il revienne.

La commande pour douze personnes

Précommande, acompte et délai de préparation : rien à voir avec le circuit d'un achat au comptoir.

Les allergènes à la source

Saisis une fois par recette et imprimés partout : carte, ticket et site tirent du même endroit.

La démarque de la semaine

Achats contre ventes par catégorie : en un mois on voit quel plat mange la marge.

Comment ça marche pour rôtisseries, étape par étape

1

Découverte & fonctionnement

Nous regardons ce que vous tenez déjà — agenda, tableurs, carnet — et ce qui peut rester tel quel.
2

Configuration

Nous reproduisons vos règles réelles — vos horaires, vos prestations, vos exceptions —, pas les réglages d'usine.
3

Assistant & e-mail

Nous préparons le premier e-mail de reprise de contact pour les clients qu'on n'a pas vus depuis longtemps.
4

Lancement & accompagnement

Nous laissons l'ancien système tourner en parallèle quelque temps, jusqu'à ce que vous soyez sûr qu'il ne manque rien.

Questions fréquentes sur le logiciel pour rôtisseries

Comment étaler les retraits du dimanche ? +

Par créneaux avec un plafond, calés sur la durée de cuisson. Vingt commandes pour midi pile ne sont pas de la demande mais un embouteillage ; réparties, tout le monde repart avec un poulet chaud.

Comment gérer les commandes de fêtes ? +

Comme des commandes datées avec pièce, poids et heure de retrait. Un carnet posé à côté de la caisse ne tient pas trois semaines de prise de commandes ; une liste, si.

Peut-on réduire les invendus ? +

En regardant ce qui est réellement parti les dimanches précédents, heure par heure. C'est la seule façon d'ajuster l'enfournement autrement qu'au ressenti — et sur ce produit, l'invendu se jette.

Où se cache la perte ? +

Dans les dates courtes et dans des plannings qui ne collent pas à l'affluence. Les deux deviennent visibles dès que stock et courbe de chiffre sont croisés.

La commande anticipée ou la réservation servent-elles ? +

Oui, parce qu'elles désengorgent les pics. Le chiffre d'un service de midi dépend du nombre de clients réellement servis.

Et les réservations qui arrivent par téléphone ? +

Elles se saisissent en dix secondes et occupent la même table que celles du site. Sinon vous doublez une réservation un samedi.

Peut-on relier les réservations au plan de salle ? +

Oui, et c'est ce qui évite d'accepter deux tables sur le même emplacement. Le plan sert aussi à placer les groupes sans bloquer la moitié de la salle.

Faut-il des connaissances techniques ? +

Non. Vous pilotez tout depuis un panneau simple — rendez-vous, messages et offres. Nous vous accompagnons de près pour que rôtisseries l'utilisent sans obstacle dès le premier jour.

Dois-je resaisir mes clients ? +

Non. Nous reprenons vos données clients existantes et configurons tout pour démarrer sans perte de données — mieux organisé dès le premier jour.

Combien coûte un logiciel de gestion pour rôtisseries ? +

Nous travaillons à prix fixe après un échange gratuit sur votre fonctionnement. Sans jargon, sans surprise — vous savez exactement ce que vous payez et pourquoi.

L'assistant peut-il gérer les messages WhatsApp ? +

L'assistant IA répond aux questions récurrentes — disponibilités, tarifs, horaires — par chat et WhatsApp 24h/24, et guide les clients droit vers la réservation. Vous cessez de répondre aux mêmes questions.

Besoin aussi d'un site web ou de référencement pour votre rôtisserie ?

Ce que cherchent les rôtisseries

Si vous cherchez l'une de ces choses, ce logiciel est pour vous.

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Bien plus qu'un site

Pas seulement votre site. Le panneau de votre activité.

Avec TePublico vous n'avez pas seulement un beau site : vous avez un système pour gagner, servir et fidéliser vos clients — le tout dans un seul panneau, sans jongler avec dix outils.

Clients (CRM)

Chaque demande qui passe par le site arrive dans votre panneau, avec notes et relance. Rien ne se perd.

Agenda et réservation

Agenda en ligne avec rappels automatiques. Vos clients réservent seuls, vous voyez la journée se remplir.

Statistiques claires

Combien viennent et d'où, sans jargon ni cookies pénibles. Des décisions appuyées sur des chiffres.

Tout à votre marque, au même endroit.

Je veux mon panneau

On met le quotidien au même endroit ?

Nous vous montrons les modules qui collent à votre façon de travailler. Démo et devis sans engagement.