Logiciel de gestion pour restaurants de sushis

Par créneaux avec un plafond. Vingt commandes à la même minute, ce n'est pas de la demande mais un embouteillage ; échelonnées, la qualité tient et la cuisine reste opérationnelle.

Sur un produit consommé cru, impérativement. Fournisseur, lot et date à la réception sont la première chose demandée lors d'un contrôle — et dans l'outil, cela prend deux clics.

Parce que les deux pèsent sur la même soirée. Séparées, on se retrouve à vingt heures avec une salle complète et une cuisine bloquée par les retraits, sans l'avoir vu venir.

Dans les dates courtes et dans des plannings qui ne collent pas à l'affluence. Les deux deviennent visibles dès que stock et courbe de chiffre sont croisés.

Oui, parce qu'elles désengorgent les pics. Le chiffre d'un service de midi dépend du nombre de clients réellement servis.

Elles se saisissent en dix secondes et occupent la même table que celles du site. Sinon vous doublez une réservation un samedi.

Oui, et c'est ce qui évite d'accepter deux tables sur le même emplacement. Le plan sert aussi à placer les groupes sans bloquer la moitié de la salle.

Non. Vous pilotez tout depuis un panneau simple — rendez-vous, messages et offres. Nous vous accompagnons de près pour que restaurants de sushis l'utilisent sans obstacle dès le premier jour.

Chez restaurants de sushis, le poste le plus lourd est presque toujours le téléphone et les relances. Automatiser les deux rend en général plusieurs heures par semaine.

Une à deux semaines le plus souvent. Nous reprenons les données, configurons la commande en ligne et accompagnons la première semaine en conditions réelles — vous ne cessez pas de travailler pendant la bascule.

Oui — c'est l'un des plus grands gains. Des rappels automatiques avant le rendez-vous, avec confirmation ou annulation en un geste, réduisent nettement les créneaux vides qui vous coûtent de l'argent.