Les horaires et l'emplacement décident presque tout, et les deux vivent dans la fiche d'établissement Google. Une fiche aux horaires faux disparaît du filtre « ouvert maintenant », précisément quand quelqu'un veut un café.
Ce qui fait votre café est la raison du détour : torréfaction de spécialité, petit-déjeuner, prises pour travailler, chien accepté. Cela doit être visible sur le site, parce que c'est exactement ce qu'on cherche.
La carte en page lisible plutôt qu'en PDF ressort sur les recherches d'offres précises et se modifie en deux minutes — décisif quand la formule du midi change.