El cliente de conserva artesana es muy de repetir cuando le gusta. La tienda se apoya en eso: pack degustación para enganchar al que prueba por primera vez y club de conserva por suscripción para el que ya sabe lo que quiere recibir cada mes sin tener que volver a pedir.
Cada producto lleva ficha de elaboración artesana y origen del pescado: especie, zona de captura, modo de elaboración y aceite o salsa. Esa transparencia es la que justifica el precio premium y la que diferencia tu lata de la del lineal del supermercado.
Una web para una conservera de pescado es la forma de saltarte la cadena de intermediarios y llegar al cliente final. Catálogo de tus productos, venta directa con tienda online de conservas de pescado premium con packs degustación y club de conserva, envíos configurados y una página que transmita el origen y la calidad de lo que haces.
Vender en plataformas de productos locales suena bien hasta que ves la comisión que se llevan. Con web propia bien posicionada, el cliente te compra directo y el margen completo se queda en el productor. Tu web es tu mercado abierto todo el año.