Die Bestelltorte ist der Umsatz mit Vorlauf und zugleich der, der am leichtesten verloren geht. Wer erst anrufen muss, um zu erfahren, ob der Samstag noch frei ist, bestellt woanders. Ein Formular mit Datum, Personenzahl und Anlass beantwortet das ohne Telefonat.
Bilder sind hier kein Schmuck, sondern der Katalog. Wer eine Hochzeitstorte sucht, will sehen, was Sie tatsächlich gebacken haben — nach Anlass sortiert und nicht als Galerie ohne Ordnung.
Zutaten und die vierzehn kennzeichnungspflichtigen Allergene gehören an eine sichtbare Stelle. Für Gäste mit Unverträglichkeit sind sie der Grund, gerade bei Ihnen zu bestellen statt im Regal des Discounters zu suchen.