Abschriften sind der stille Posten, der die Marge frisst. Wer Ware nach Restlaufzeit sichtbar macht und rechtzeitig reduziert oder weitergibt, verliert deutlich weniger als der, der sie erst am letzten Tag entdeckt.
Die Regallücke ist teurer als der Rabatt: Der Kunde kauft das fehlende Produkt nicht woanders im Laden, er geht in den nächsten. Bestellvorschläge aus Abverkauf und Bestand verhindern genau das.
Die Personalplanung gehört an den Umsatzverlauf, nicht an die Gewohnheit. Samstagvormittag und Freitagabend brauchen Kassen, Dienstagnachmittag nicht — und diese Verschiebung ist bei den meisten Häusern das größte ungenutzte Potenzial.