Die Quote ist eine harte Grenze mit Nachweis. Fangmenge je Tag und Lizenz geführt, ist die Meldung Routine statt Nachtarbeit am Monatsende.
Bestellungen müssen gegen die Ernte gehalten werden, nicht gegen ein Lager. Wer weiß, was am Dienstag herauskommt, verspricht am Montag nur das — und nicht das Doppelte.
Die Rückverfolgbarkeit ist Pflicht und läuft über Charge, Erzeugungsgebiet und Reinigungszentrum. An derselben Nummer geführt, ist die Kontrolle eine Abfrage statt eines Aktenordners.