Le quota est une limite dure avec déclaration. Tenu par jour et par licence, le déclaratif devient une routine au lieu d'une nuit blanche en fin de mois.
Les commandes se confrontent à la récolte, pas à un stock. Savoir ce qui sortira mardi permet de ne promettre que cela le lundi, et non le double.
La traçabilité passe par le lot, la zone de production et le centre d'expédition. Tenue sous un même numéro, un contrôle devient une requête au lieu d'un classeur.