Der Bestand ist hier ein Kalender, keine Zahl. Was am Samstag draußen ist, fehlt am Sonntag: nur eine Verfügbarkeit nach Datum verhindert die doppelte Zusage.
Bruch und Fehlmengen entstehen bei der Rücknahme. Am Auftrag gezählt und sofort erfasst, werden sie abgerechnet; eine Woche später erinnert, werden sie diskutiert.
Reinigung ist ein eigener Zustand zwischen zurück und wieder verfügbar. Wer sie nicht abbildet, verspricht Ware, die noch in der Spüle steht.