Particulares e empresas não procuram com as mesmas palavras nem decidem pelos mesmos critérios. O casamento escolhe-se pela prova e pelo preço por pessoa; a empresa pela fiabilidade, pela fatura e por ter alguém que atende — a mesma página nunca serve as duas.
O preço por pessoa é a pergunta de entrada. Mostrar buffet, menu servido e cocktail com intervalo e número mínimo de convidados filtra os pedidos para os que acabam por fechar.
A entrega recorrente é a faturação mais tranquila e a menos divulgada: refeições diárias para empresas, refeitórios, eventos corporativos que se repetem. São pesquisas pouco disputadas e que duram meses, ao contrário do casamento, que acontece uma vez.