Um restaurante compra também o tempo de resposta. Se o forno avaria numa sexta à noite, não conta a marca, conta quem aparece no sábado. Contrato de manutenção e horários de assistência vão à frente.
Abertura e substituição são projetos diferentes. Um pede planta, implantação e calendário até ao dia de abrir; o outro pede medidas, ligações e disponibilidade. Uma página para cada um.
As normas e a vistoria são onde o cliente procura segurança: ventilação, higiene, segurança contra incêndio, potências instaladas. Explicá-las faz com que o vejam como projetista e não como fornecedor.