Die Führung gehört buchbar nach oben, nicht in eine Fußnote. Uhrzeiten, Dauer, Preis je Person und die Mindestgröße einer Gruppe entscheiden, ob jemand am Samstag kommt oder woanders hinfährt.
Beim Wein hört der Versand an Grenzen auf. In welche Länder geliefert wird, ab welcher Menge und was der Versand kostet, gehört vor den Warenkorb — sonst bricht der Kauf im letzten Schritt ab.
Der eigene Shop darf den Händler nicht unterbieten. Wer im Fachhandel liegt, braucht auf der eigenen Seite ein anderes Angebot: Gebinde, Jahrgangstiefe oder Ab-Hof-Preise, nicht denselben Wein billiger.
Verkostungsnotizen schreiben alle gleich. Ein Satz dazu, wozu die Flasche am Tisch passt und wann man sie aufmachen sollte, verkauft mehr als jede Aromenliste.